原則お断りさせていただいておりますが・・・

~~本日の夕食~~
かにグラタン
焼き豆腐と青菜の炒め煮
ツナとキャベツのサラダ
かぼちゃの煮物
きゅうりの浅漬け
癒以膳では、嗜好や固さによる個別対応は難しいため、原則お断りさせていただいて
おります。
ただし、服薬において食べ合わせの悪い食材があったり、アレルギー症状のでる
食材がある方に限っては、代替え食材に変更するなどの対応をとらせていただいて
おります!
今回のメインで「かにグラタン」をお出しさせて頂きましたが、グラタン不可の方が
見えたため、代替え商品に変更いたしました!!
管理栄養士 山下
#
by oshimafood
| 2017-02-13 14:42
| 商品・サービス
こんな感じです☆

~~本日の夕食~~
鶏肉のみそ漬け焼き
かぶの煮もの
カニとわかめのサラダ
じゃがバター
ツナ&ブロッコリー
今回はこんな感じです☆
管理栄養士 山下
#
by oshimafood
| 2017-02-10 12:55
| 商品・サービス
このような組み合わせでした♪

~~本日の夕食~~
赤魚の生姜煮
のっぺい風煮
卵豆腐
ほうれん草のソテー
もやしの酢の物
癒以膳では、食材の重なりはもちろんのこと、味付けの重なりにも注意して
献立作成しております。
やはり、同じような味付けのものばかりだと食べていても飽きがきます!
今回の場合、
○「赤魚の生姜煮」・・・・・醤油系
○「のっぺい風煮」・・・・・みそ風味
○「卵豆腐」・・・・・だしのきいた卵豆腐だれ
○「ほうれん草のソテー」・・・・・塩・こしょう・無塩バター
○「もやしの酢のもの」・・・・・砂糖・酢・減塩しょうゆ
このような味付けの組み合わせでした♪
管理栄養士 山下
#
by oshimafood
| 2017-02-09 15:38
| 商品・サービス
バリエーション、増やしました!

~~本日の夕食~~
かにクリームコロッケ
竹の子煮
マカロニサラダ
チンゲン菜の辛子和え
トマトのマリネ
数か月前に行ったアンケートで、「揚げ物の回数を増やしてほしい」というお客様
からのご意見を多数頂戴して、それ以来お食事の内容を見直す中で“揚げ物”の
バリエーションも増やしました!
今回は、「かにクリームコロッケ」でした!!
管理栄養士 山下
#
by oshimafood
| 2017-02-03 13:24
| 商品・サービス
『安心で安全に・・・』

~~本日の夕食~~
さわらの付け焼き
マーボーきのこ
春雨サラダ
なすとピーマンのしぎ焼き
もずく酢
メインに「さわらの付け焼き」と、“魚”をお出しさせていただきました!
癒以膳でお出しさせていただいている“魚”については、骨抜き加工した
ものを使用しています!
高齢の方にも『安心で安全に』お召し上がりいただけるよう、考慮させていただいて
おります。
管理栄養士 山下
#
by oshimafood
| 2017-02-02 14:56
| 商品・サービス
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
オフィシャルサイト
以前の記事
2017年 07月
2017年 06月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 02月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 03月
2010年 11月
2010年 09月
2010年 07月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2017年 06月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 02月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 03月
2010年 11月
2010年 09月
2010年 07月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
最新の記事
土用の丑 |
at 2017-07-17 16:38 |
シンプル イズ ベスト !! |
at 2017-07-04 14:10 |
5品でなんと“○品目”!! |
at 2017-06-28 13:55 |
癒以膳の特徴の一つです☆ |
at 2017-06-26 14:00 |
ある手法を取り入れました! |
at 2017-06-23 14:13 |