食事のチカラ

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「がんばろう会」

本日2/19、当社管理栄養士が伊勢民主診療所にて

「がんばろう会」様の月次定例会に出席させていただきました。

(※がんばろう会とは民主診療所にかかっておられる糖尿病患者様を中心に
結成されており、食事会やウォーキング、勉強会などを通じ情報交換し
糖尿病と向き合い、ともに闘っておられる方たちの会です
がんばろう会に参加されている方で癒以膳の食事を利用されている方もおられます)
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今回は食事会+勉強会といった感じで、まず癒以膳の食事を食べていただき、

感想や質問をお伺いしそのあと、糖尿病の食事の調理のポイントや糖尿病治療に

食事がいかに重要かをお話させていただきました。


民主診療所の院長先生やナースの方たちにも参加していただき

ナースの方からは、減塩食の調理の方法や砂糖と人工甘味料の違いに関して。

また患者様からは日常感じておられる、食事に関する素朴な疑問などなど

途中、患者様の昔の話など脱線したりもしましたが

とても楽しく、そして勉強になったと言っていただきました。

また食事のほうも「糖尿なのにこんなに食べてもいいの?」や

「薄味だけどしっかり味も付いてて美味しいわ」と満足していただけた様子でした。


このような方たちの健康に少しでもお役に立てることができたら幸いです。

今後も、当社の企業理念である”快適健康生活の提案”ができるように、

私たちも負けずにがんばろうかい!!(笑)寒っ
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by oshimafood | 2009-02-19 16:00 | スタッフ

頂き物。

こんにちは。

いや~今朝の雪はすごかったですね!

雪なんか滅多に降らないので、ちょっと積もっただけで

慣れていない市民は渋滞にスリップなど交通は超パニックです。

でも今日はなんとか無事配送も終えることが出来ました。


さてさて今日はお客様からのうれしいプレゼントのご紹介です。

約1年前から当社の腎臓病食をご利用されているNさん。

配食開始当初1.25あったクレアチニン値は0.96まで下がりました。

とっても元気になられて喜んでおられます。

そんなNさん、たびたび癒以膳の食事の絵を描いて私たちにくださいます。

こうして集まった絵、約20作品!!

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ある日の献立を描いてくれています。

とてもあたたかくてほんわかする、Nさんの人柄が見て取れる、そんな絵です。

これらの絵はうちの財産として残していこうと思います。

Nさん、いつもありがとうございます!これからもお元気で!!
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by oshimafood | 2009-02-17 14:55 | スタッフ

ささやかですが・・

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明日2/14はバレンタインデーですね。

明日の癒以膳のお客様全員にお付けするミニチョコです☆

栄養士たちが今朝からなにやらせっせと作っているなと思ったら

これを作ってたんですね!

小さな小さなプレゼントですが、喜んでいただけたら嬉しいです!

注:愛膳のお弁当には付きません。あしからず・・・
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by oshimafood | 2009-02-13 17:11 | 商品・サービス

完璧☆

こんにちは。

先ほど、先日受けた健康診断(血液検査)の結果を聞きに行ってきました。

ドキドキしつつ結果はというと・・・「言うことありません!完璧ですね」とDr.。


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            ※緑の帯の部分にチェックがあれば基準値内です


「血液も腎臓もイイですね~」

「お酒は飲むの?(ハイ!とっても)肝臓もいいですよ~」


と、お褒めの言葉をいただきました!

当社は健康を提案し、健康を売る会社を目指しております。

そこのスタッフが健康でなかったら説得力ありませんよね?

ちなみに私をはじめ、スタッフ全員問題ナシとの結果をいただきました!
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by oshimafood | 2009-02-09 15:33 | スタッフ

ちらし寿司

お待たせしました~!

変わりご飯がひさびさの登場です!!

ちらし寿司は塩分・糖分ともに高く、糖尿病などで制限のある方が

ご自分で調理すると、必要以上に塩分・糖分を摂りすぎてしまうことがあります。


癒以膳では管理栄養士の監督の下、制限のある方でも

安心して召し上がっていただけるよう調理いたしております。

このような変わりご飯は月に数回しかお出しできませんが

この日をとても楽しみにされている方がたくさんいらっしゃいます。

これからも皆様のご期待に応えられるよう努力していきます!

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[本日の献立 2/3(火)]

・ちらし寿司 ・大根の旨煮 ・トマトの胡麻和え

・菜の花のマヨネーズ和え ・ウナギの蒲焼


エネルギー(ご飯含) : 563kcal  塩分 : 1.5g
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by oshimafood | 2009-02-03 15:00 | 商品・サービス

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