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食事のチカラ

2014年 03月 18日 ( 1 )




非常に栄養価の高い健康食品です!

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    ~今日の夕食~

     ホキの付け焼き
     
     かぶのそぼろ煮
     海藻サラダ
     かぼちゃの蜂蜜ゴマ和え
     オクラとツナの和え物

今回は17品目で仕上げました☆

中でも注目していただきたいのが、「かぼちゃの蜂蜜ごま和え」に使用した“ハチミツ”です!

“ハチミツ”には、良質なビタミン類(ビタミンB1・B2・B6・葉酸・ニコチン酸・パントテン酸・ビタミンC・ビタミンK・ビオチンなど)やミネラル類(カリウム・ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・亜鉛・鉄・銅・マンガンなど)のほか、アミノ酸酵素も含まれる非常に栄養価の高い健康食品です!

砂糖よりカロリーも少なく、砂糖が100g当たり砂糖は384kcalであるのに対して、ハチミツは100g当たり294kcalです!

効能として、疲労回復、整腸作用、高血圧予防などがあります!

日頃の食生活に、砂糖の代替にハチミツでいけるレシピには“ハチミツ”を使用してみてはいかがでしょうか!?


         管理栄養士  山下



by oshimafood | 2014-03-18 14:20 | 商品・サービス

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