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食事のチカラ

緑茶の効能

こんにちは。管理栄養士の辻井です。
5月ももう終わりですが、5月は新茶の季節です。三重県も日本茶の産地として有名ですね。今回は緑茶の効能についてお話したいと思います。

一口にお茶といっても製法、産地、製造時期、品種によってさまざまな種類があります。大別して発酵させる紅茶、半発酵のウーロン茶、不発酵の緑茶に分けられます。日本ではそのほとんどが緑茶に加工されるため、緑茶のことを日本茶と呼ぶこともあります。

緑茶の効能
がん予防…緑茶の渋味成分のカテキンには強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑える効果があります。
生活習慣病改善…番茶には血糖値を下げ、糖尿病を予防する効果があります。
虫歯予防、口臭防止…カテキンには抗菌作用があり、虫歯や口臭予防効果があります。歯垢の生成を抑えるととも   に、ミネラルやフッ素がエナメル質と結びついて歯を強くします。
美容効果…カテキンが活性酸素を抑えてくれる上に、ビタミンCがメラニン色素の沈着を防いで、肌の白さを保ち、カロテンが潤いのある肌を維持します。
リラクゼーション効果…緑茶に含まれる旨味成分テアニンは脳に直接作用して神経の乱れを鎮め、心身の疲労回復をさせるリラックス効果があります。

他にも緑茶にはさまざまな効能があります。栄養満点のノンカロリー飲料で、手軽に飲みやすいです。まずは毎日の食後に一杯いかがでしょうか。




by oshimafood | 2022-05-30 13:43
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