食事のチカラ

エネルギー・たんぱく質・塩分の他にも・・・

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   ~~本日の夕食~~

      さつま芋のクリームシチュー
      イカと小松菜の中華炒め
      レタスとカニのサラダ
      じゃこピーマン
      舞茸といんげんのごま和え


   腎臓病や透析の方向けのお食事として、『塩分・たんぱく質
 調整食』
を癒以膳ではご用意させて頂いてます。

   この食種に関しては、エネルギー・たんぱく質・塩分の調整の他、カリウム量を1食
   当たり600mg以下
にするため、基本の献立から内容がガラッと変わることが
   多いです!

   今回の「さつま芋のシチュー」でも、“さつま芋”がカリウムが多いため、“白菜”に
   変更させて頂きました。


                                     管理栄養士  山下
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by oshimafood | 2017-01-24 13:15 | 商品・サービス

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