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食事のチカラ

安心・安全を考慮しました!!

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   ~~本日の夕食~~

      カレイの煮付け
      えびと枝豆のしんじょ
      白菜ときのこの塩炒め
      たたき胡瓜のピリ辛漬け
      ピーマンの酢みそ和え


   今回、メインに「カレイの煮付け」と魚料理でした!

   魚か肉かどちらかというと、肉料理の方を好む方が増えている傾向にあります。

   まさに「欧米化」!!ですね。

   私個人的にはどちらかというと魚の方が好きで、今だとサンマもスーパーに並ぶ
   ようになり、塩焼きはシンプルですが、とっても好きです!!

   魚を嫌がる方の理由として、“骨をとるのが面倒くさい”というのも1つの理由に
   挙げられます。

   確かに、小さい小骨の多い魚だととるのが億劫になりがちですよね!

   癒以膳ではあえて、使用する魚は、骨抜き加工した物を使用しております。
   
   それも、利用者の方の多くが高齢の方というのもあって、安心・安全を考慮し
   そのような商品を使用しております!

   ですので、ご安心してお召し上がりください!!


                                 管理栄養士  山下



by oshimafood | 2016-09-27 12:56 | 商品・サービス
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