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食事のチカラ

とても新鮮な感じでした♪♪♪

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    ~~お品書き~~

     ゆかりごはん
     たらの西京焼き
     かぶとしんじょの炊き合わせ
     れんこんとパプリカの浅漬け
     栗とさつま芋の秋色白和え
     ぶどうゼリー

今日の昼食は、毎月、昼・夕1回ずつの『お楽しみ献立』の日でした!
メニューも当日お手元に届くまで分からないという、本当に本当のお楽しみの日です!
当日にアップした写真のような「お品書き」をお食事に付けさせていただいております。
内容もいつもより豪華めで、ごはんも薄っすらと味のついたものになっており、いつもに比べ、雰囲気もかなり違います!
今回も秋らしく色んな味付けの副菜で飽きのこない内容となっておりました!
「ゆかりご飯」が若干薄めでしたが、「たらの西京焼き」と一緒に食べると調和がとれ、「かぶとしんじょの炊き合わせ」もだしが効いてとても美味しく炊けていました。
どれも美味しかったですが、今回の副菜で私の最も気に入ったものが、「れんこんとパプリカの浅漬け」でした!
材料は、「れんこん・赤ピーマン・黄ピーマン・たまねぎ・浅漬けの素・こしょう・オリーブ油」でしたが、浅漬けというより、こしょうとオリーブ油でマリネっぽく仕上がっていて、新鮮な感じでした!!
次の『お楽しみ献立』は、どの様なメニューになるでしょうか??お楽しみにしていてくださいね♪

         管理栄養士  山下



by oshimafood | 2013-11-13 14:13 | 商品・サービス
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