食事のチカラ

「食べやすさ」、「安全性」、考慮しています!

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       <今日の夕食>

         あじの塩焼き         
         じゃがいもとがんもの煮物
         千草サラダ
         ほうれん草の錦糸和え
         きのこの佃煮風

       メインの「あじの塩焼き」の“あじ”ですが、骨の抜いてある
       ものを使用しています!
       あじ以外の魚も、すべて「骨なし」を使用しています!!
       癒以膳では、お召し上がりいただいている方の割合が、ご高齢の
       方が多く、少しでも食べやすく、安全性を考慮しています!
       お楽しみ献立や、たまに付けさせて頂くデザート類にしても、
       もち類はのどに張り付いて、誤嚥の危険性があるため、控え
       させていただいてます!ご了承下さい。

                   管理栄養士  山下       
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by oshimafood | 2013-09-13 13:43 | 商品・サービス

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